WATER MELON MOKTAIL (2 personas) Ingredientes 100gr de sandía 1 Rama de romero de 4cm 250cc de vitae kombucha de açaí Un chorrito de limón Preparación Triturar la sandía con una batidora, añadir una ramita de romero y machacar un poco con ayuda de una maza. Dejar reposar unos minutos. Añadir VITAE Kombucha de Açaí…

Leer más

MAYONESA DE AGUACATE PURA VIDA Ingredientes 80 ml de Vitae Kombucha Pura Vida 2 aguacates grandes Zumo de 1/2 limón 2 dientes de ajo 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra 1/2 cp de mostaza 1/2 cp sal marina Preparación: 1. Pelar los aguacates y bañarlos en seguida con el zumo de limón para…

Leer más

En el útlimo Showcooking de Barcelona preparamos algunos platos con VITAE Kombucha gracias a nuestros Chefs Alf Mota, Gemma Hortet y Javier Medvedovsky. Hemos elaborado un recetario que ya está de camino a todos aquellos asistentes que lo solicitaron. Si alguno de los asistentes realiza alguna de las recetas del recetario y la publica con…

Leer más

CHUPITOS DE CREMA DE REMOLACHA TIBIA CON VITAE KOMBUCHA DE LIMÓN Y JENGIBRE Ingredientes 200ml de Vitae Kombucha Limón y Jengibre ½ vaso de remolacha hervida y pelada 4 rábanos con piel, lavados, despuntados y troceados 1/2 pepino pelado y troceado 1/4 de cebolla morada, pelada 5 gr de jengibre fresco pelado y troceado 1…

Leer más

JAVIER MEDVEDOVSKY para VITAE K.LAB_ Restaurante SOPA Manzanas con crema de anacardos y kombucha de manzana y canela Cantidad: 4 porciones Tiempo: 10 minutos + tiempo de remojo Lo necesario: Batidora y espátula de goma. Ingredientes 2 manzanas 2 cucharaditas de coco rallado 2 albaricoques 30 ml de sirope de agave ½ cucharadita de canela…

Leer más

JAVIER MEDVEDOVSKY para VITAE K.LAB_ Restaurante SOPA Sorbete de VITAE Kombucha de Açai y frutos del bosque Cantidad: 3 porciones Tiempo: 10 minutos Lo necesario: Batidora y espátula de goma. Ingredientes 150 g de VITAE Kombucha de Açaí y frutos del bosque 50 g de frutos rojos congelados 100 g de pera o plátano congelado…

Leer más

JAVIER MEDVEDOVSKY para VITAE K.LAB_ Restaurante SOPA Néctar de Mango, Maqui y Kombucha Pura Vida Cantidad: 4 porciones Tiempo: 10 minutos Lo necesario: Batidora y espátula de goma. Ingredientes 300 g de mango 100 g de kombucha Vitae Pura Vida 1 trozo de cúrcuma fresca 1 cucharadita de maqui en polvo Para decorar Jengibre seco…

Leer más

JAVIER MEDVEDOVSKY para VITAE K.LAB_ Restaurante SOPA   Pastel de nuez con crema de cacao y kombucha de jengibre Cantidad: 25 unidades Tiempo: 20 minutos Lo necesario: procesador de alimentos, batidora, olla y bol para baño maría, molde/aro para pastel y espátula de goma. Ingredientes Para la base 150 g de nueces activadas y deshidratadas…

Leer más

ALF MOTA para VITAE K.LAB_ Restaurante Sopa Pink Dip con Vitae Kombucha de Frutos rojos y Açai Ingredientes • 2 CS aceite de oliva • 3 CS vinagre de manzana • 2 CS  tamari • 1 cp sal rosa del Himalaya • 3 CS de VITAE Kombucha de Açai y Frutos rojos • 2 CS mermelada…

Leer más