Quan has pogut afegir de manera tan fàcil les notes de fumat als teus plats? NO HI HA CAP PRODUCTE COMERCIAL que pugui incloure-les als teus plats sense fer servir un ingredient d’origen animal.
Recomanacions: Recomanat per substituir aquest toc dels aliments fumats, per la qual cosa podreu combinar-lo amb peixos, llegums o verdures, amb ous farcits, carns a la brasa o amb planxa, donar-li gust al seitan, tofu o tempeh.
COMANDA MÍNIM: 2 AMPOLLES
5,95€
Després de fermentar el vinagre nosaltres fem una maceració extra amb trossos de roure americà i pebre vermell de la Vera.
En el cas de la fusta fem servir Quercus Alba un tipus de roure americà madurat durant 10 mesos a l’aire lliure i amb un procés de fumat. Els xips de fusta estan processats mitjançant un sistema de torrat “Batch únic”. El mètode, reconegut com el millor, permet un tractament que penetra a l’interior fins al cor del xip de manera que permet una cessió homogènia i repetitiva.
El tradicional Pebre vermell de la Vera reforça el sabor típic. de manera que el resultat és tan agradable, suau i familiar.
El fumat de carns i peixos ha estat un mètode tradicional de conservació. Tanmateix, actualment és únicament per motius organolèptics i, en menor grau, d’aprofitar la “baixa cocció” del fumat per no degradar l’aliment.
En aquest cas, l’amaniment del vinagre de kombutxa FUMAT ens evita l’ús dels productes fumats en origen i de baixa qualitat que poden deixar una finestra oberta a la proliferació de microorganismes per la cocció parcial.
En el nostre cas, l’aliment estarà perfectament cuit i amb el sabor fumat que tant apreciem.
Pura Vida: La VITAE més baixa en sucre, natural i amb el sabor més original: lleugerament àcida, lleugerament dolç i amb aroma de gessamí.
Llimona i gingebre: El sabor més refrescant, cítric i ple de vida. El nostre sabor més venut, top vendes!
Fruits Vermells i Açai: Els fruits Vermells combinats amb el super poder de l’açaí, aquesta kombucha segur que et sorprendrà. Tant sabor amb tan poc sucre!
Mango i maduixa: Dolç com el mànec i molt saborosa. La preferida del nostre públic femení!
Mandarina i Maracuià (novetat): Aquesta kombutxa és la perfecta fusió del caràcter Mediterrani amb el Tropical. Kombutxa llaminera i deliciosa. Super refrescant!
Poma i canyella: Pensaràs que t’estàs bevent una tatin! Boníssima i molt saludable.
Magrana i Aloe: L’Aloe és un ingredient molt TOP i amb la nostra VITAE fan una parella ÚNICA!
Gingebre: Si vols marxa i energia extra naturalment (o de forma natural) pren-te una i explica-li-ho als teus amics, és la bomba!
De dilluns a divendres, lliura en els següents 5 dies laborables. Si la comanda es fa en divendres es considera per al dilluns següent. Veure condicions d’enviament.
A les comandes a partir de 34€, el cost de l’enviament és gratuït.
Les devolucions són possibles a través del mateix canal de recepció, però tenen un cost de 5€ per cada comanda. Veure condicions de devolució
De moment no podem fer enviaments a les Illes Canàries, Balears i Portugal. Esperem poder fer-ho ben aviat.
© 2023 Vitae Kombucha
