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Bolitas energéticas de nueces, dátiles y coco con vitae kombucha de manzana y canela

Ingredientes:

– 250 ml de Vitae Kombucha de Manzana y Canela
– 6 dátiles mejdool sin hueso
– 1 taza de nueces
– 2 CS de semillas de cañamo peladas
– 2 CS de cacao
– 1 CS de maca
– 1 CS de nibs de cacao
– 1 CS de canela en polvo
– 1 taza de coco rallado
– 1 pizca de sal marina
– Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1 – Trocear los dátiles sin hueso y las nueces. Ponerlos en remojo,a temperatura ambiente con el Vitae Kombucha de Manzana y Canela entre 2 a 6 horas.

2 – Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos, excepto el aceite de oliva, procesar hasta formar una masa compacta.

3 – Untar las manos con aceite y coger como medida una cucharada sopera de la masa, hacer unas bolitas con las manos.

4 – Si se quiere se puede rebozar unas bolitas con cacao otras con coco rallado, otras con frutos secos picados muy finos o té macha mezclado con leche de coco en polvo…

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