Skip to content

Chupitos de crema de remolacha tibia con Vitae Kombucha de limón y jengibre

Ingredientes:

– 200ml de Vitae Kombucha Limón y Jengibre
– ½ vaso de remolacha hervida y pelada
– 4 rábanos con piel, lavados, despuntados y troceados
– 1/2 pepino pelado y troceado
– 1/4 de cebolla morada, pelada
– 5 gr de jengibre fresco pelado y troceado
– 1 cp de cúrcuma con pimienta negra en polvo
– 1/2 cp de sal marina

Para la guarnición: Rábano, zanahoria y remolacha pelada y cocida cortados en brunoise, aceite de oliva virgen extra, germinados de rábano, semillas de sésamo negro

Preparación:

1 – Colocar todos los ingredientes, excepto los de la guarnición en la batidora Mysmüd, seleccionar el programa sopas/cremas calientes * y seleccionar la tecla 1 o hasta que colocando las manos en el vaso de la batidora la notes tibia.
2 – Servir en vasos de chupito con una cucharadita de mezcla de rábano, zanahoria y remolacha en brunoise por encima en el centro. Aliñar con un poco de aove, unas semillas de sésamo negro, y para terminar, un germinado de rábano.

* El programa SOPAS/CREMASCALIENTES: La fricción de las cuchillas de Mysmüd Home hace que tus recetas salgan calientes de la jarra sin que los alimentos lleguen a cocerse. Se conservan así todas sus propiedades nutricionales.

Deja un comentario