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datiles rellenos de quesito de canamo con vitae jengibre y limon

Receta de dátiles rellenos de quesito de cáñamo y Vitae Kombucha de Jengibre y limón

Ingredientes que necesitas:

Preparación de los dátiles rellenos de quesito de cáñamo:

  1. En primer lugar, lava y escurre los anacardos. Coloca los anacardos junto con la semillas de cañamo, la Vitae Kombucha, la sal y la cúrcuma en el vaso de la batidora . Bate bien hasta formar una pasta homogénea.
  2. En segundo lugarl, mezcla el perejil y el ajo picado. Coloca sobre un bol pequeño un trozo de gasa o una tela de algodón de manera a que quede cubierto
  3. A continuación, pone una cucharada sopera de semillas de cáñamo peladas con sésamo, tomate, kale y cebolla en la base, por encima la pasta de anacardos y cáñamo y por encima la otra cucharada de semillas de cañamo con sésamo…
  4. Por otro lado, tapa el quesito con los bordes de la tela y deja fermentar a temperatura ambiente en un lugar cálido y oscuro entre 24h a 48h (como por ejemplo dentro del horno).
  5. Coloca el quesito en la nevera por lo menos dos horas antes de desmoldar y servir.
  6. Finalmente, aplica un corte transversal en lo dátiles y retirales el hueso. Rellenalos con una cucharadita de quesito de cáñamo y decora con unos germinados de rábano.

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