Ingredientes:
– 3 c. soperas de semillas de chía
– 250 cc de vitae kombucha de naranja menta
– pizca de sal marina
– 50 gr de anacardos crudos
– 1 c.s de te matcha en polvo puro
– 4 c.s de sirope de ágave
– 125 cl de agua
Preparación:
Remojar los anacardos y las semillas de chía con el kombucha durante unas 4 horas a temperatura ambiente removiendo de vez en cuando.
Triturar bien con una batidora potente y añadir el resto de ingredientes progresivamente sin dejar de remover. Colocar en un recipiente de cristal tapado y enfriar en nevera unas 8 horas para que coja cuerpo.
Queda maravilloso servido con unas fresas de temporada.