ALF MOTA para VITAE K.LAB_ Restaurante Sopa

Salsa tibia de queso vegano de calabaza  con VITAE Kombucha de Jengibre

Ingredientes
• 1 taza anacardos en remojo durante 6h
• 2 tazas calabaza pelada cortada a dados y cocinada al vapor
• 4 dientes ajo
• 2 CS de vinagre de manzana
• 100ml nata de arroz
• 75 ml de VITAE Kombucha Jengibre
• 3 CS de levadura nutricional
• 2 cp  sal rosa Himalaya
• 2 CS miso blanco
• 1 cp pimienta negra molida
• 1 cp pimentón ahumado en polvo
• 1 cp curry

Preparación

1 – Colocar todos los ingredientes, mezclados en el vaso de la batidora. Seleccionar el programa sopas y cremas ( 60°)  y triturar bien hasta que una salsa fluida y tibia.