JAVIER MEDVEDOVSKY para VITAE K.LAB_ Restaurante SOPA

Sorbete de VITAE Kombucha de Açai y frutos del bosque

Cantidad: 3 porciones

Tiempo: 10 minutos

Lo necesario: Batidora y espátula de goma.

Ingredientes

150 g de VITAE Kombucha de Açaí y frutos del bosque

50 g de frutos rojos congelados

100 g de pera o plátano congelado

Para arriba

Azúcar de coco

Frutos rojos

Hojas de menta fresca

Procedimiento

1- Tritura el Kombucha junto a los frutos congelados, hasta que te quede una consistencia cremosa firme.

2- Sirve en vasos o boles y por encima vierte el azúcar, la menta y unos frutos bien bonitos.