🧡 8 años, 8 sabores: La historia de Vitae Kombucha;desde Coata Rica hasta Barcelona
Vitae Kombucha es más que una bebida fermentada. Es el reflejo de un estilo de vida saludable, natural y consciente. Desde nuestros inicios en 2017 en Barcelona, hemos recorrido un camino lleno de aprendizajes, retos y mucha pasión por lo que hacemos.
Hoy, queremos compartir contigo nuestra historia a través de una línea del tiempo visual:
✨ 8 años, 8 sabores ✨
🌱 ¿Qué es Vitae Kombucha?
Vitae Kombucha nace del deseo de crear una bebida viva, saludable y deliciosa. Nuestra kombucha es:
✅ Tradicional
✅ Ecológica
✅ No pasteurizada
✅ 100% kombucha
Elaboramos cada botella en pequeños lotes, con ingredientes reales, sin conservantes, sin pasteurizar y con agua de origen volcánico.
Nuestro método:
✅Macerando frutas, plantas, especias y/o raíces según cada sabor en una 2ª fermentación para obtener sabor y carbonatación natural.
✅Cada botella contiene el 100% de kombucha. Así garantizamos el sabor, los beneficios y la vitalidad de cada trago.
📍 Línea del tiempo: evolución de Vitae Kombucha
Aquí tienes una cronología con los momentos clave de nuestra historia:
🏝️ 2011
Costa Rica
Un viaje de vida nos llevó a Costa Rica, y allí Núria y Rogeli, dos de los fundadores de Vitae,emprendieron, en 2011, nuevas experiencias en familia. En la zona donde residían, se sentía una energía especial fruto del contacto con la naturaleza y el estilo de vida de las gentes que allí vivían.
Pronto conocieron a Belle, una maestra Kombuchera, que les descubrió y más tarde les enseñó, cómo elaborar kombucha tradicional. Esta bebida se convirtió ya en parte de ellos, y de vuelta a su país, decidieron que ésta les ayudara a canalizar un sentimiento que dejaron atrás, el Pura Vida.l
Desde 2017, un grupo reducido de personas elaboramos VITAE Kombucha, siguiendo el método artesanal y tradicional, respetando los tiempos y procesos en cada nueva elaboración. Sólo así podemos traerte una bebida auténtica, milenaria, y con probados beneficios para nuestra salud.
Somos gente optimista, vital, con inclinación hacia el arte de apreciar lo sencillo y la experiencia de compartirlo con los demás para generar un bien común.
🧡 2017
Pineda de Mar, Barcelona
Nace oficialmente Vitae Kombucha.
Lanzamos nuestros tres primeros sabores:
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🤙 Pura Vida,té verde
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💛 Limón & Jengibre🍋
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💖 Mango & Fresa 🍓🥭
🌱 Además, nos convertimos en la primera empresa de kombucha en Cataluña en obtener el certificado ecológico CCPAE, asegurando que nuestros ingredientes y procesos cumplen con los estándares más exigentes de producción ecológica.
🍏 2018
Lanzamos un sabor reconfortante:
Manzana & Canela, mezcla perfecta entre dulzor y calidez.
🍓🫐 2019
El poder de los antioxidantes llega con: Frutos Rojos & Açaí. La primera Kombucha del mercado elaborada con Açaí.
El açaí es una baya morada pequeña y nutritiva que crece en una palmera de la Amazonía, principalmente en Brasil. Es rica en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables.
Se consume en batidos, bowls con frutas y granola, o zumos. En Vitae lo usamos para saborizar y acompañar a los fruots rojos para potenciar la propiedad antioxudante.
Era parte de la dieta indígena y ahora es famoso en el mundo como superalimento energético.
Origen: Amazonía (Brasil, Colombia, Perú).
Sabor: Mezcla de mora y chocolate.
Popularidad: Usado en dietas saludables a nivel global.
🏭 2020
Gran salto en producción
Ampliamos nuestras instalaciones y nos mudamos a una nave de 1000 m² en Pineda de Mar (Barcelona).
Una nueva etapa para crecer, producir más y llegar más lejos 🌍
2021
Creamos un sabor puro, picante y refrescante:
Jengibre solo, para los amantes de lo intenso.
🔐 Además, obtuvimos la certificación IFS FOOD, un estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria reconocido en toda Europa.
Este logro garantiza que nuestros procesos de producción cumplen con los máximos requisitos en higiene, trazabilidad y control de calidad, y nos permite acceder a nuevos canales de distribución y exportación.
💕 🌵2022
Nace una combinación elegante y suave:
Granada & Aloe, ideal para cuidar tu digestión.
🍊🥭 2024
Último lanzamiento hasta hoy:
Mandarina & Maracuyá, una explosión tropical de sabor y frescura.
💪 Beneficios de la kombucha natural
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Mejora la digestión
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Refuerza el sistema inmunológico
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Aporta energía de forma natural
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Es antioxidante y detox
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Alternativa saludable a bebidas industriales
📸 Nuestra línea del tiempo en imagen
🛒 ¿Dónde conseguir Vitae Kombucha?
Puedes comprar nuestros sabores online o encontrarnos en tiendas ecológicas, cafeterías y restaurantes de toda Cataluña y más allá.
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CATÁLOGO VITAE KOMBUCHA
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Este recorrido no sería posible sin ti. Gracias por elegir una bebida viva, auténtica y llena de vida.
¡Vamos por muchos años más de kombucha artesanal!
