Vitae Kombucha
¿Qué es la kombucha?
Has oído hablar de la kombucha pero quizás todavía no te has animado a probarla. Tienes una idea pero no sabes exactamente qué es la kombucha y te intrigan su nombre y sus múltiples beneficios como bebida saludable. Te contamos todo lo que debes saber sobre la kombucha, sus propiedades, beneficios, para qué sirve, cuándo tomarla y dónde comprarla.
Leer másRecetas veganas deliciosas y saludables para hacer en casa
Posiblemente a estas alturas ya sabes que la kombucha es una bebida muy saludable por sus propiedades probióticas. Pero ¿sabías que además de bebértela puedes usar kombucha para preparar recetas veganas en tu casa con tus amigos y familia? Sus propiedades digestivas, detox, saciantes, baja en azúcares, ricas en microorganismos y energéticas complementarán a la…
Leer másRedescubriendo los fermentados
Entendiendo el poder de los alimentos vivos LANTERN PAPERS
Leer másUnos meses intensos y repletos de ferias ecológicas donde hemos estado presentes con nuestra Kombucha
El pasado mes de septiembre iniciamos una intensa actividad que nos ha llevado a recorrer varios puntos de la geografía catalana y del país vasco con nuestra Vitae Kombucha bajo el brazo. Y es que de repente en nuestra agenda se iban sumando de forma imparable ferias ecológicas y de alimentación saludable donde queríamos estar presentes…
Leer másLas recientes mejoras en la elaboración artesanal del té de Kombucha
En esta entrada Rogelí de Vitae Kombucha resume las recientes mejoras y cambios que se han introducido en la producción de su Kombucha desde los inicios. Entre estas mejoras, cuenta cómo se han establecido más controles de calidad, la mecanización del embotellado y del etiquetado, y las proporciones de azúcar de caña con las que están…
Leer másLa kombucha ya es una realidad en la carta de muchos restaurantes saludables
En Vitae Kombucha estamos muy contentos con la excelente acogida que está teniendo nuestra Vitae Kombucha en cada vez más restaurantes repartidos por todo el territorio catalán. Muchos consumidores nos preguntan en qué establecimientos pueden consumir nuestras variedades 100% naturales y de elaboración artesanal. Es una evidencia el interés creciente para cuidar y ayudar al cuerpo…
Leer másEl reto deportivo, con una mano la bici y con la otra una Vitae Kombucha
A principios de septiembre comunicamos por nuestras redes que nos habíamos embarcado en una nueva aventura: el #RepteVitaeKombucha. Bueno, pues, este reto ha consistido en beber cada día una Vitae Kombucha durante un mes de entrenamiento para comprobar los efectos que tiene esta bebida saludable en las personas que adoptan este hábito a su práctica…
Leer más¡Celebramos un año de Vitae Kombucha!
En Vitae Kombucha estamos de celebración. Nuestro proyecto, nacido de un sueño con raíces que llegan hasta Costa Rica, celebra su primer año de vida y no podemos estar más orgullosos de todo lo que nos han aportado en estos últimos doce meses. Un año en el que hemos visto crecer la familia, con nuevas…
Leer másLos beneficios clave de VITAE Kombucha que te ayudaran a volver a la rutina
El verano llega a la recta final y se acerca el momento de recoger las maletas, los bañadores y las gafas de aventurero y volver a ponernos el uniforme de la rutina. Todo un cambio que, por muy previsible e inevitable que sea, no es menos duro para nuestro cuerpo y estado de ánimo. Por…
Leer másEntrevista a Maxime Boniface, cocinero y fundador de Väcka: “Hay mucho por explorar sobre el uso de la Kombucha en la cocina”
El restaurante Väcka de Barcelona toma su nombre del verbo sueco que significa “despertar”. Este es el leit motiv de un local que, bajo las órdenes de Maxime Boniface, apuesta por una cocina vegana vanguardista i no de sustitución, e investiga sobre los usos y beneficios de los alimentos fermentados como la kombucha. Con él…
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